◆豆情報◆
【コロンビア マグダレナスプレモ】
Colombia Magdalena Suplemo
定価600円税込/100g
【コメント】
フルシティロースト/中深煎り。コロンビアの豆を当店では味の基準としています。酸味と苦みのバランスがよくて、甘みとコクも適度にあって、飲みやすい豆です。フルシティーローストブレンドや小さな幸せブレンドなどにも使っています。
マグダレナスプレモは、コロンビア南西部のウィラ県サンアグスチン村で生産されています。コロンビアのコーヒー生産連合組合(FNC)の技術指導を受けた農家が生産しています。豆の名前の由来は、ウィラ県南部を流れるマグダレナ川からきています。
【データ】
地域 コロンビア南部ウィラ県サンアグスチン村
生産者 サンアグスチン村の農家
品種 カスティージョ種やカツーラ種など
標高 1,200m~2,000m
精製方法 ウォッシュド(水洗式)
収穫年 2021年
【店頭販売】100g以上10g単位
◎2日前の午後7時までにご予約
⇨100円割引/100g
◎容器持参⇨50円割引