【コメント】
フルシティロースト（中深煎り）。アゾテア農園は、140年もの歴史がある古い農園です。アンティグア地方はグァテマラで最初にコーヒー豆の生産が始められた地域で、良質なコーヒー豆を生産することで各国で高い評価を受けています。コーヒーチェリーは100％手摘みです。
酸味と苦みのバランスがよくて、コクもあり、甘みはコロンビア豆よりも控えめです。
中瀬珈琲店では、一番人気の豆です。
地域 アンティグア地方北部Hocotenango市
生産者 アゾテア農園（農園マネージャー PACO氏）
品種 ブルボン種
標高 1,600ｍ
精製方法 ウォッシュト（水洗式）
収穫年 2021年－2022年
